最近、小豆とかぼちゃの「いとこ煮」がマイブーム。 「いとこ煮」とは、、材料が煮えにくいものから「追い追い煮る」の意味から、 「追い追い」と「甥（おい）」を「いとこ」とかけたのが語源で「いとこ煮」となったらしい。 小豆は栄養が豊富で ・活性酸素…
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